ciao!

昨日の講座終了後、SOHO仲間で「筑後丸福ラーメン」に出かけました。
「筑後丸福ラーメン」さんは、私がライティングの仕事で、最初にお世話になったお店でもあります。

まずは、4人で鉱泉ギョウザをオーダー
船小屋温泉の長田鉱泉水で練り上げたギョウザです。

緑はクロレラ
黒は竹炭
赤は紫芋が皮に練りこんであります。

皮がモチモチで、食べ応えあり！

が飲めないのが、ツラかった・・・
4人ですから、食べたのは２個ずつですよ

つづいて、新商品の「ちくまる（筑後丸福）ラーメン　かさね味」を

レンゲの上にのっている白くて丸いものは、
マー油（香油）といって、
スープに溶かしながら食べていくのだそう。

溶かしてみると、少しずつコクが増して、
味の変化が楽しめました。

唐がらし味噌で、ピリッとした辛さの演出もあって、
つい夢中になって食べました

半熟煮卵の甘みも、たまりませ～ん。

麺は中細麺で、ツルツルと食べやすく、
スープはとんこつで、とろりとしています。
コクがあるのに、しつこさを感じず、食後に喉が渇くこともありません

「筑後丸福ラーメン」は、７月に久留米市上津に支店を出すそうです。
足を運びやすくなるので、新店舗のオープンを楽しみにしています♪

～～～～～～筑後丸福ラーメン～～～～～～

福岡県筑後市大字羽犬塚１７５　0942-52-2227

＊ラーメン　500円　＊ちくまるラーメンかさね味　690円　※半熟味玉子入りは790円
＊鉱泉ギョウザ　8個入り　550円　ほか