2008年11月12日
◆故郷の味
夫が「おみやげ~」と鹿児島からのお客様にいただいた
さつま揚げを持って帰ってきました。
うわぁ~
早速、夕食の一皿に♪
なかに、ニンジンやおいも、ニラなどが入ったさつま揚げが・・・
食べてみると、や~っぱり本場鹿児島のさつま揚げはおいしい
でも、いつからかなぁ
故郷の味がおいしいと思えるようになったのは・・・
若い頃は、さつま揚げも、あく巻きも、ついでにさつまいもも、あまり好きではありませんでした。
大学時代、女子寮で自炊をしていた頃、母が送ってくる“かつおぶしのかたまり”も、
どう扱っていいか困るほどでした。
あの頃は、あの“かたまり”が、母の愛情とわかっていたのに・・・
でも、最近、故郷の味は全部おいしいと思えるのです。
渋すぎ~と思っていたあく巻きも、コレっておかずなの!?と疑問に思っていたさつま揚げも、
扱いに困っていたかつおぶしのかたまりだって、料理に使えます。
私も、年輪を重ねてきたということなのでしょうか・・・
さつま揚げを持って帰ってきました。
うわぁ~
早速、夕食の一皿に♪
なかに、ニンジンやおいも、ニラなどが入ったさつま揚げが・・・
食べてみると、や~っぱり本場鹿児島のさつま揚げはおいしい
でも、いつからかなぁ
故郷の味がおいしいと思えるようになったのは・・・
若い頃は、さつま揚げも、あく巻きも、ついでにさつまいもも、あまり好きではありませんでした。
大学時代、女子寮で自炊をしていた頃、母が送ってくる“かつおぶしのかたまり”も、
どう扱っていいか困るほどでした。
あの頃は、あの“かたまり”が、母の愛情とわかっていたのに・・・
でも、最近、故郷の味は全部おいしいと思えるのです。
渋すぎ~と思っていたあく巻きも、コレっておかずなの!?と疑問に思っていたさつま揚げも、
扱いに困っていたかつおぶしのかたまりだって、料理に使えます。
私も、年輪を重ねてきたということなのでしょうか・・・
Posted by こあら at 00:16│Comments(11)
│グルメ!?
この記事へのコメント
こあらちゃん
いえいえ、大人の舌に育ったのだよ(^^)
いえいえ、大人の舌に育ったのだよ(^^)
Posted by うさばば at 2008年11月12日 05:44
おぉっ!わっぜか量のつけ揚げやっどなぁ~~
anegoも実は、薩摩に追った頃は・・あまり好っじゃなかった・・
じゃっとん、今ではあのほんのりとした独特の甘さに惹かるぅ~♪
ほんのこち・・うんまかよねぇ~
あく巻き・・あぁ~ずいぶん食べちょらんねぇ~
あいも独特なかっごまの名物やっどなぁ~(^_-)
(…どこまで正しいかっごま弁やら・・記憶もかなり遠のいてます^^;)
anegoも実は、薩摩に追った頃は・・あまり好っじゃなかった・・
じゃっとん、今ではあのほんのりとした独特の甘さに惹かるぅ~♪
ほんのこち・・うんまかよねぇ~
あく巻き・・あぁ~ずいぶん食べちょらんねぇ~
あいも独特なかっごまの名物やっどなぁ~(^_-)
(…どこまで正しいかっごま弁やら・・記憶もかなり遠のいてます^^;)
Posted by anego at 2008年11月12日 17:45
はじめまして・・・
おいしそうですね!!
おみあげ買ってきてくれた
やさしい旦那さんに感謝ですね!
おいしそうですね!!
おみあげ買ってきてくれた
やさしい旦那さんに感謝ですね!
Posted by たくや at 2008年11月12日 22:04
食べ物の話には気合が入ってますね こんなお話は大好きよ (^O^)V
『アドレプリン』から『さつま揚げ』 … よだれがぁ~
トントンからアドバイス⇒おこちゃまにはソコソコの味のものを!
早くから美味しい物を与えると今からズーッとそれでなきゃダメだから
プリンは『プッチンプリン』!
さつま揚げは…OK! これでよし? (>。<)
(ウチのノビ助はそろそろわかってきたのよね~うまいもの!)
『アドレプリン』から『さつま揚げ』 … よだれがぁ~
トントンからアドバイス⇒おこちゃまにはソコソコの味のものを!
早くから美味しい物を与えると今からズーッとそれでなきゃダメだから
プリンは『プッチンプリン』!
さつま揚げは…OK! これでよし? (>。<)
(ウチのノビ助はそろそろわかってきたのよね~うまいもの!)
Posted by トントンまま at 2008年11月13日 01:04
んーとぉσ( ̄、 ̄)
食べ物で 『誰か』や『あの頃』を思い出したり、、、も するよね。
懐かしさ がわかるよーになったちゆことかなσ(〃▽〃)
食べ物で 『誰か』や『あの頃』を思い出したり、、、も するよね。
懐かしさ がわかるよーになったちゆことかなσ(〃▽〃)
Posted by ぐりぐり at 2008年11月13日 23:20
追加で一言
こあらママが食べそこなったのは『ガレット プリン』
だったわね。…失礼しました。m(ー。ー)m
トロントロンのプリン 今度、私とコッソリいかがかな~?
こあらママが食べそこなったのは『ガレット プリン』
だったわね。…失礼しました。m(ー。ー)m
トロントロンのプリン 今度、私とコッソリいかがかな~?
Posted by トントンまま at 2008年11月14日 02:16
さつま揚げ最高に美味いよね!
あく巻きって食べたことないんですよね~
素朴なお菓子なんでしょうね。
あく巻きって食べたことないんですよね~
素朴なお菓子なんでしょうね。
Posted by kumamoto at 2008年11月16日 23:59
私も鹿児島出身ですー♪
確かに、住んでる頃は気付かなかった、美味しい食べ物の数々。
固まりの鰹節は、確かに困る!でも今はとっても贅沢な一品って感じです。
うちの2歳の娘は、つきあげも、黄粉と砂糖たっぷりまぶした あく巻きも、焼き芋も大好きですよ~(^^)
薩摩おごじょの血を継いだかな?!
確かに、住んでる頃は気付かなかった、美味しい食べ物の数々。
固まりの鰹節は、確かに困る!でも今はとっても贅沢な一品って感じです。
うちの2歳の娘は、つきあげも、黄粉と砂糖たっぷりまぶした あく巻きも、焼き芋も大好きですよ~(^^)
薩摩おごじょの血を継いだかな?!
Posted by あきろん at 2008年11月17日 10:47
こあらさん、お久しぶりです(笑)。
できたてのさつま揚げ格別ですよね。
さつま揚げを見ると焼酎が恋しくなるのは僕だけ
でしょうか!?
できたてのさつま揚げ格別ですよね。
さつま揚げを見ると焼酎が恋しくなるのは僕だけ
でしょうか!?
Posted by じんじぶちょー at 2008年11月17日 23:09
生まれてこのかた鹿児島を離れていない私には
コアラさんほど,鹿児島テイストを理解してないんでしょうねぇ。
今日も食卓にはさつま揚げ。
普通にあります(笑)
南の島にもありますよぉ。
コアラさんほど,鹿児島テイストを理解してないんでしょうねぇ。
今日も食卓にはさつま揚げ。
普通にあります(笑)
南の島にもありますよぉ。
Posted by ちょこちょこ at 2008年11月24日 22:34
★おばば~
ごめんなさい!お久しぶりです。
大人の舌か~・・・うん!確かに違いのわかる女になったような!(^^)!
★anegoさん
すごい!鹿児島を離れて随分経つはずなのに、かごっま弁、お達者です☆
「つけ揚げ」っちゅう言い方が、ナイスでごわす(^^)v
★たくやさん
コメントありがとうございます!
そうですね。
こういうものは、いつも帰省したときに、お世話になっている方にお土産に買いますが、自分では、なかなか買わないですものね。
おいしかった~♪
★トントンままさん
>おこちゃまにはソコソコの味のものを!
なるほど!ラジャーです!!
食いしん坊の子供はやっぱり食いしん坊なので、そこそこのものを与えるようにします(*^^*)
プリン、一緒に食べよー☆
★ぐりぐり~
そうやね~。思い出すよね。『誰か』を・・・
自分もそうやって思い出してもらえてると嬉しいなぁ・・・♪
★kumamotoさん
コメントありがとうございます!
あく巻きって、もともとは保存食だったそうですよ。
私にとっては、おばあちゃんを思い出す味です!
★あきろんさん
はじめまして!
鹿児島のご出身ですか!?
うわぁ~ 親近感です!!
かたまりの鰹節をわかってくださるなんて、嬉しい♪
お嬢さん、確かに薩摩おごじょの血をひいてますね!!
★じんじぶちょーさん
お久しぶりです!!
お忙しくされていることでしょう。
さつま揚げ → 焼酎
その構図、正当派です(笑)
★ちょこちょこさん
鹿児島テイスト・・・一度鹿児島を離れるとよくわかるよ~♪
今日も食卓にさつま揚げとは・・・
私もまた食べたくなっちゃった(^^♪
ごめんなさい!お久しぶりです。
大人の舌か~・・・うん!確かに違いのわかる女になったような!(^^)!
★anegoさん
すごい!鹿児島を離れて随分経つはずなのに、かごっま弁、お達者です☆
「つけ揚げ」っちゅう言い方が、ナイスでごわす(^^)v
★たくやさん
コメントありがとうございます!
そうですね。
こういうものは、いつも帰省したときに、お世話になっている方にお土産に買いますが、自分では、なかなか買わないですものね。
おいしかった~♪
★トントンままさん
>おこちゃまにはソコソコの味のものを!
なるほど!ラジャーです!!
食いしん坊の子供はやっぱり食いしん坊なので、そこそこのものを与えるようにします(*^^*)
プリン、一緒に食べよー☆
★ぐりぐり~
そうやね~。思い出すよね。『誰か』を・・・
自分もそうやって思い出してもらえてると嬉しいなぁ・・・♪
★kumamotoさん
コメントありがとうございます!
あく巻きって、もともとは保存食だったそうですよ。
私にとっては、おばあちゃんを思い出す味です!
★あきろんさん
はじめまして!
鹿児島のご出身ですか!?
うわぁ~ 親近感です!!
かたまりの鰹節をわかってくださるなんて、嬉しい♪
お嬢さん、確かに薩摩おごじょの血をひいてますね!!
★じんじぶちょーさん
お久しぶりです!!
お忙しくされていることでしょう。
さつま揚げ → 焼酎
その構図、正当派です(笑)
★ちょこちょこさん
鹿児島テイスト・・・一度鹿児島を離れるとよくわかるよ~♪
今日も食卓にさつま揚げとは・・・
私もまた食べたくなっちゃった(^^♪
Posted by こあら at 2008年11月30日 01:36